Personnalisez votre séjour

Cuisine romagnole à l’Hôtel Ambra de Milano Marittima MENUS AU CHOIX
PATE FRAICHE
PRODUITS LOCAUX


l’Hôtel 3 étoiles Ambra de Milano Marittima

Une attention toute particulière à la cuisine, en utilisant des produits frais et locaux

Hotel Ambra - Petit-déjeuner et restaurant. La cuisine romagnole

Petit-déjeuner et restaurant. La cuisine romagnole

des variantes pour tous les goûts

Depuis toujours, l’Hôtel 3 étoiles Ambra de Milano Marittima consacre une attention toute particulière à la cuisine traditionnelle en utilisant des produits frais et locaux.
En vertu de son heureuse situation géographique au cœur de la Romagne et très près de l’Émilie, Milano Marittima bénéficie des produits frais « à km 0 » de notre mer et de nos collines.

À chaque repas, nous proposons un buffet d’hors-d’œuvre suivi par des menus proposant, au choix, 3 entrées,  plats de résistance (dont toujours un plat à base de poisson et un plat végétarien).
Nous garantissons une pâte fraîche tous les jours et nous proposons en dessert un buffet de gâteaux faits maison.

Hotel Ambra - La cuisine

La cuisine

Notre attention aux saveurs authentiques

Nous portons une grande attention aux saveurs authentiques. Le Chef et son staff constituent notre point de force.
Notre carte des vins est sélectionnée pour flatter tous les palais.
Notre cuisine se veut d’intégrer le plaisir d’un bon repas aux soucis pour votre santé, avec un plein accord de saveur et qualité.

Nous proposons tous les jours un buffet d’hors-d’œuvre à base de légumes crus, gratinés, grillés ; carpaccios de poisson et de viande ; fougasses ; salades et charcuterie.
Ensuite, nous proposons 4 entrées et 4 plats de résistance. En entrée, parmi les différents types de pâtes, nous garantissons tous les jours au moins une qualité de pâtes fraîches de notre production.
Les plats de résistance sont au choix entre viande et poisson.

Et pour conclure, nous vous proposons notre pâtisserie rigoureusement artisanale, ainsi qu’un riche buffet de fruits.