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DIE KÜCHE


Ambra –3 Sterne Hotel in Milano Marittima

Hotel Ambra - DIE KÜCHE

DIE KÜCHE

Unser Hotel legt seit jeher besonderen Wert auf die Küche und auf die Verwendung frischer, einheimischer Erzeugnisse. Schon zum Frühstück bieten wir ein reichhaltiges Büfett mit selbstgemachten Backwaren.

Zum Mittag- und Abendessen reichhaltiges Vorspeisenbuffet mit frischen Salaten, frischem Gemüse - gratiniert bzw. gegrillt. Carpaccio (Fleisch), verschiedenste Salate mit Fleisch und Fisch. Menü mit Wahlmöglichkeit unter Nudelgerichten aus eigener Produktion und  Hauptgerichte, darunter immer ein Fischgericht und ein vegetarisches Gericht.
Täglich frisches Obst, Nachspeisenbüfett bestehend aus Süßspeisen und Gebäck aus eigener Herstellung.
Unsere Stärke ist die Freude an der Nahrung verbunden mit der Gesundheit, eine Mischung aus Geschmack und Echtheit zu integrieren.

Auf unsere Weinkarte findet sich für jeden Geschmack das Richtige.

Hotel Ambra - Die Küche

Die Küche

Auf echtem Geschmack aufpassen

Wir legen viel Gewicht auf echtem Geschmack. Der Chef und das Küchen Team sind unsere Kraft. Die Weinkarte enthält eine Auslese die Genuss ausschenkt. Unsere Philosophie ist die Lust auf Essen mit den Ansprüchen eines gesunden Körpers zu vereinigen, ein Mix des Geschmacks und des Echtem.
Jeden Tag Vorspeisen Buffet mit:

  • rohes,
  • gratiniertes,
  • gegrilltes Gemüse,
  • Carpaccio von Fisch und von Fleisch,
  • Weizenfladen,
  • Salat,
  • Salami.

Als nächstes Gericht empfählen wir Eintrittsgerichte, davon eines ist frische Pasta unserer Produktion. Die Hauptgerichte zur Auswahl sind Fleisch- und Fischgerichte. Am Ende kommen dazu unsere handgemachte Konditorei und eine große Auslese von frischen Früchten.